Hola muy buenas y bienvenido!!!
Horario o antihorario es el sentido en el que se rueda en el circuito, para que funcione bien la app debes elegir justo la que vayas a hacer, sino no funcionará. Si te colocas en la linea de meta en direccion de marcha, si vas a girar a la derecha, será sentido horario (agujas del reloj) , y si vas a girar a la izquierda sera sentido antihorario. Con girar a la izquierda o a la derecha, no me refiero a la primera curva, sino al circuito, debes visualizarlo en tu cabeza.
Sobre lo de las diferentes variantes, son las existentes allí, por lo tanto son conocidas por la gente y por el dueño, si les preguntas en qué trazado se está rodando te lo dirán, además está explicado en su web, puedes mirar en la pestaña "circuito" aquí:
http://www.circuitodr7.com, pero sobre todo pregúntalo el día que ruedes, podría ser que hayan cambiado, no obstante hay poca variación entre azul o amarillo, la aplicación funcionará de igual modo, aunque el ranking de tiempos no será el mismo para nuestra web.
Espero haberte ayudado, muchas gracias y saludossssssssssssssss!